Шоколадова бира? Вече да!
03.08.2015

Сладковци,

 

казвали сме ви, че по-велико нещо от шоколада няма, нали? Щом това сладко съвършенство съществува вече и под формата на бира, може би няма да ви трябват повече доказателства за нашето твърдение... ако изобщо ви трябват доказателства.

А сега да ви разкажем и за шоколадовата бира. Това не е бира с вкус на шоколад, а е направена от шоколад.

Произвеждат я братята майстори на шоколада Рик и Майкъл Маст от Ню Йорк.

 

Какаовите зърна се пекат, белят и минават през „студено варене" за 24 часа във ферментационни казани от нераждаема стомана. Точно в такива казани се произвежда и обикновената бира на малки партиди.

 

Единствените съставки на бирата от шоколад на Маст са шоколад, въглероден диоксид и азот, които я правят газирана и пенлива.

Шоколадовата бира е идеална за деца - сладка и безалкохолна. Възрастните пък могат да я гарнират с бърбън или ром.

Според сайта Delish.com вкусът на шоколадовата бира на братята Маст е

лек като на ядки, много богат и маслен, с топли карамелени нотки".

 

Засега бирата е налична само във фабриката на Маст в Бруклин. В кафе-сладкарница Дилайт не предлагаме такава, но при нас може да опитате шоколадова торта, свеж коктейл, студено безалкохолно. Очакваме ви!

Снимки: